Resep Bolu Pandan Kismis

Resep Bolu Pandan Kismis

Resep Bolu Pandan Kismis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
3 butir telur
130 gram tepung terigu protein sedang
25 ml air pandan suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
3 tetes esens pandan
3 tetes pewarna hijau
25 gram kismis, potong 2 bagian

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak putih leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung.
3. Masukkan sisa tepung terigu bergantian dengan air pandan suji, esens pandan, dan pewarna hijau sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Potong-potong.

   Resep Bolu Pandan Kismis