Resep Lumpia Segitiga Ayam Kecap
 |
Resep Lumpia Segitiga Ayam Kecap |
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 lembar kulit lumpia
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
100 ml air
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit
Bahan Perekat (aduk Rata):
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan air
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam. Tuang air. Aduk sampai meresap. Angkat.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga. Rekatkan dengan bahan perekat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Resep Lumpia Segitiga Ayam Kecap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar