Bahan-Bahan :
500 gram sawi putih, potong 4 cm
5 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
5 buah cabe merah, belah dua
1 butir telur, kocok lepas
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt terasi matang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Cara Memasak :
- Tuang santan ke dalam wajan, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, terasi matang, daun salam, lengkuas dan serai. Nyalakan api, aduk rata hingga santan mendidih.
- Masukkan sawi putih dan cabe merah keriting, aduk hingga sawi layu.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk dan bubuhi dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga larut. Matikan api.
- Tuangkan sayur ke dalam mangkuk, sirami dengan kuah. Sajikan selagi hangat.Resep Sayur Manis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar