Resep makanan lezat Srikaya Kelapa Pandan

Resep makanan lezat Srikaya Kelapa Pandan

Resep makanan lezat Srikaya Kelapa Pandan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
1 sendok makan tepung terigu
1 tetes pewarna hijau
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara Pengolahan :

1. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir sampai gula larut. Sisihkan.
2. Aduk rata santan, air daun suji, tepung terigu, dan pewarna hijau.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
4. Tabur kelapa muda di dasar pinggan tahan panas kecil yang sudah dioles minyak. Tuang campuran telur.
5. Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang.

Resep makanan lezat Srikaya Kelapa Pandan