Resep masakan enak indonesia Hot Dog Rice
 |
Resep masakan enak indonesia Hot Dog Rice |
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Rice:
200 gram beras
50 gram ketan, rendam 1 jam, tiriskan
550 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh oregano
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Chili Hot Dog:
1 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
1 sendok teh tepung terigu
100 gram saus tomat
25 gram saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh oregano
75 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
6 buah sosis, kerat-kerat, tumis
6 lembar daun selada
25 gram mayones
25 gram mustard
50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Rice, panaskan kaldu dan garam hingga mendidih. Masukkan beras dan ketan. Masak hingga meresap. Tambahkan oregano. Kukus diatas api sedang 30 menit hingga matang.
- Kepal-kepal campuran beras. Bentuk lonjong. Padatkan.
- Chilli dog, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin. Panggang nasi kepal hingga kecokelatan. Belah tidak putus.
- Tata selada diatasnya. Letakkan sosis. Siram dengan chili dog. Tabur
keju. Semprot dengan mayones dan mustard. Tabur dengan keu parut.
Resep masakan enak indonesia Hot Dog Rice
Tidak ada komentar:
Posting Komentar