Resep Ayam Tepung Daun Jeruk
 |
Resep Ayam Tepung Daun Jeruk |
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
8 buah sayap ayam utuh, dilipat
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, dicincang halus
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Pencelup:
1.000 ml air dingin
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
- Gulinhgkan ke bahan pelapis. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis. Sambil diangkat2 biar bersalur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Resep Ayam Tepung Daun Jeruk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar