Resep Pancake Pisang Wijen

Resep Pancake Pisang Wijen

Resep Pancake Pisang Wijen

!Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tepung terigu protein sedang
35 gram gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh garam
150 ml air hangat
100 gram pisang ambon, dihaluskan
1/4 sendok teh esens pisang
1 butir telur
50 ml air suji, (dari 25 lembar daun suji)
2 tetes pewarna hijau
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Taburan:
50 gram gula pasir
50 gram wijen sangrai

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
2. Masukkan pisang, esens pisang, telur, air suji, pewarna hijau, dan santan. Aduk rata.
3. Tuang di wajan datar diameter 18 cm yang dioles margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Lipat empat. Biarkan sampai matang.

   Resep Pancake Pisang Wijen