 |
| Resep masakan indonesia enakKroket Singkong |
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
500 gram singkong kukus haluskan
1 sendok makan margarin
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:
1 siung bawang putih cincang halus
1 butir bawang merah iris tipis
50 gram wortel potong kotak
25 gram buncis iris miring
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
15 gram soun rendam air dingin, potong-potong
1/2 sendok makan seledri cincang
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 butir telur
2 sendok makan air diaduk rata untuk pencelup
100 gram tepung panir kasar untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Isi: tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan soun dan seledri. Aduk rata.
- Kulit, aduk rata bahan kulit.
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Resep masakan indonesia enak Kroket Singkong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar