Resep Masakan Indonesia Enak Jenang Waluh

Resep Masakan Indonesia Enak Jenang Waluh

Resep Masakan Indonesia Enak Jenang Waluh

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram labu kuning, dikukus
250 gram gula aren
100 ml air legen
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung kanji

Bahan Jadah:
100 ml air
1 sendok teh garam
150 gram beras ketan putih, direndam 2 jam
100 gram kelapa muda, diparut kasar

Cara Pengolahan :

1. Jadah: didihkan air dan garam. Masukkan beras ketan dan kelapa parut. Aduk sampai terserap. Kukus 25 menit sampai matang.

1. Tumbuk halus. Padatkan di loyang. Potong-potong dan bungkus dengan daun pisang.

1. Jenang: aduk rata semua bahan. Masak sampai matang dan kalis dengan api kecil sambil diaduk.

1. Sajikan jenang dengan jadah.
   Resep Masakan Indonesia Enak Jenang Waluh